ตอนที่ 38

วันนี้เป็นวันเสาร์ หลังจากจัดการกิจกรรมช่วงเช้าเสร็จวีก็ไปตลาดเพื่อซื้อของก่อนจะกลับมาอาบน้ำแต่งตัว หลังจากนั้นก็หยิบกล้องทั้งสองตัวพร้อมไมค์ไวเลสลงมาที่ห้องครัว

วันนี้วีจะเป็นวันที่วียึดห้องครัวและจัดการถ่ายคลิปวีดิโอของเขา เนื่องจากห้องครัวของวีเป็นห้องครัวขนาดใหญ่จึงง่ายที่จะหามุมตั้งกล้องที่ไม่ทำให้ขัดขวางการทำงาน

หลังจากหามุมในการตั้งกล้องทั้งสองตัวเรียบร้อยแล้ว ทำการเช็คความเรียบร้อยของอุปกรณ์ทั้งหมดแล้วก็ถึงเวลาถ่ายสักที

วีทำการตรวจเช็คอุปกรณ์ทั้งหมดอีกรอบหนึ่งเมื่อเห็นว่าเรียบร้อยดีแล้ว วีก็เริ่มกดอัดทันที เมื่อเริ่มอัดท่าทีจริงจังของวีก็เปลี่ยนไปทันที

“ฮัลโหล ~ สวัสดีทุกท่าน ผมวีหลายๆคนอาจจะทั้งรู้จักและไม่รู้จักผม ฉะนั้นก็จะแนะนำตัวสั้นๆก่อนเลยก็แล้วกันนะครับ”

วียิ้มออกมาพร้อมกับใบหน้ายิ้มแย้ม หลังจากพูดเปิดคลิปและแนะนำตัวสั้นๆ วีก็เข้าเนื้อหาของประเด็นหลักทันที

“หลายคนอาจจะรู้แล้วว่าผมกำลังจะทำอะไรจากชื่อคลิป แต่ผมจะบอกอีกรอบก็แล้วกัน วันนี้เราจะมาทำกระเพราอกไก่กับผักต้มและฟักทองอบ”

“เป็นอาหารง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ และยังเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนักที่ไม่ได้พวกคุมอาหารจัด”

จากนั้นวีก็ทำการแนะนำวัตถุดิบต่างๆของเมนูวันนี้ ก่อนจะตบมือตัวเองเบาๆ

“เอาล่ะในเมื่อแนะนำวัตดุดิบทุกอย่างเสร็จแล้วก็มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า”

“อย่างแรกเลยก็ทำการสับอกไก่ไปก่อนเลย”

วีเริ่มสับอกไก่จนละเอียดระหว่างนั้นก็บอกข้อดีของการนำอกไก่มาทำอาหารด้วย

“ข้อดีของอกไก่เลยก็คือ ไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยแต่เต็มไปด้วยโปรตีน และการที่มีทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรดน้อยทำให้แคลอรี่น้อยตามไปด้วย นี่คือเห็นผลว่าทำไมเหล่านักเล่นกล้ามมักจะกินอกไก่กัน”

หลังจากสับไก่จนละเอียดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว วีก็หันมาจัดการกับผักต้มและฟักทองต่อ

“ส่วนผักต้มนี่คุณจะเลือกเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ส่วนตัวผมเลือกเป็นบล็อคโคลี่เพราะกินง่ายและผมก็ค่อนข้างจะชอบมันด้วย”

“ส่วนฟักทองนี่ผมเลือกมาเพราะผมชอบอะนะ”

ระหว่างหั่นฟักทองวีก็พูดขึ้นว่า

“เหล่าคนลดน้ำหนักส่วนใหญ่มักจะกลัวของหวานๆกัน แต่สำหรับฝักทองนี่คุณสามารถกินได้อย่างไม่ต้องกังวลเลย เพราะหากคุณเลือกดีๆแล้วล่ะก็ มันจะมีรสหวานไม่น้อยและมันยังอยู่ท้องอีกด้วย ส่วนวิธีเลือกฟักทองนั้นก็เลือกอันที่ผิวน่าเกลียดที่สุดนั่นแหละดีที่สุด”

หลังจากจัดการวัตดุดิบทั้งหมดเสร็จวีก็ย้ายตัวเองไปที่หน้าเตา วีเปิดเตาพร้อมกับหยิบกระทะออกมาพร้อมกับพูดต่อว่า

“ข้อแนะนำเล็กน้อยที่ไม่จำเป็นก็ได้ สำหรับคนที่อยากจะลงทุนคุมน้ำหนักนะครับ ผมแนะนำให้ซื้อกระทะเทฟล่อนเนื่องจากมันช่วยเรื่องการลดการใช้น้ำมันได้ไม่น้อยเลยทีเดียว”

“อย่างที่หลายคนรู้กัน หากคุณจะลดน้ำหนักแล้วนอกจากคุณจะเริ่มกลายเป็นคนกลัวของหวานๆแล้ว คุณยังกลายเป็นคนกลัวน้ำมันอีกด้วย ฉะนั้นเจ้ากระทะเทฟล่อนนี่จะช่วยคุณลดการใช้น้ำมันไปได้พอสมควรเลยทีเดียว เพราะคุณจะไม่จำเป็นที่จะต้องใช้น้ำมันเยอะๆเพื่อที่จะเคลือบกระทะในแต่ละครั้ง”

หลังจากตั้งเตา อุ่นกระทะเล็กน้อยวีก็ทำการสับกระเทียมและพริกก่อนจะโยนลงกระทะ

“อย่างแรงเลยผัดกระเทียมกับพริกก่อน จนมันเริ่มที่จะเกรียมๆเล็กน้อยก็ค่อยใส่อกไก่”

หลังจากผัดกระเทียมจนเปลี่ยนสี วีก็หยิบอกไก่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปในกระทะ หลังจากผัดๆยีๆอกไก่เป็นชิ้นๆ

“หลังจากที่อกไก่ของเราเริ่มสุกแล้วก็ปิดไฟได้เลย เพราะถ้าหากสุกเกินไปอกไก่ของเรามันจะเหนียวและเนื้อสัมผัสจะเหมือนกับกระดาษ ซึ่งพวกคุณไม่ชอบแน่ๆ จากนั้นก็ใส่ใบกระเพราของเราลงไป”

หลังจากนั้นวีก็หยิบขวดน้ำมันหอยออกมา

“ผัดกระเพราที่ดีต้องมีน้ำมันหอย อ๊า ~”

“แต่ว่าเราจะใส่เท่าไหร่ดีล่ะ ? งั้นคิดง่ายๆแล้วกันสำหรับเนื้อสัตว์ 100กรัม ต่อน้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ มันอาจจะดูเยอะแต่ก็นะมันอร่อย หลังจากนั้นก็ปรุงตามที่ทุกท่านชอบนั่นแหละครับ”

“น้ำปลานิดหน่อย น้ำตาลนิดนึง อันที่จริงน้ำตาลไม่ต้องใส่ก็ได้นะครับถ้าหากคุณซีเรียสเรื่องตัวเลขขนาดนั้น แต่สำหรับผมแล้วใส่ได้ ~”

“หลังจากนั้นก็ผัดทุกอย่างให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ”

“ส่วนเรื่องผักต้มนั้นไม่มีอะไรมาก ก็ข้ามๆไปเลยแล้วกัน”

ในขณะที่วีกำลังตักกระเพราขึ้นจานเขาก็นึกอะไรขึ้นมาได้

“อ๊ะ ! ให้ตายสิผมลืมทำฟักทอง !”

วีหันไปหยิบฟักทองมาพร้อมกับเปิดเตานำกระทะวางพร้อมกับฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนกระทะ

“สำหรับฟักทองนั้นไม่มีอะไรมาก แค่คุณตั้งกระทะฉีดสเปรย์น้ำมันเล็กน้อย และวางฟักทองของเราลงไป จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเกลือพริกไท นิดหน่อยและทำการปิดฝา จากนั้นก็ปล่อยมันทิ้งไปยาวๆได้เลย”

“สำหรับคนที่สงสัยว่าฟักทองของเราจะพร้อมตอนไหนนั่นก็แล้วแต่ความพึงพอใจของคุณ ว่าต้องการที่จะให้มันนิ่มขนาดไหน และระหว่างนั้นก็พรมน้ำมันสักนิดหน่อยเพื่อให้มันนิ่มง่ายขึ้น”

หลังจากฟักทองเริ่มมีสีเกรียมๆเล็กน้อยและนิ่มจนพอใจแล้ว วีก็นำมันขึ้นมาและจัดลงบนจาน ก่อนจะนำมันมาโชว์ที่หน้ากล้อง

“ทาด๊า ~ เรียบร้อยแล้วสำหรับกระเพราอกไก่กับผักต้มและฟักทองอบ !”

“เอาล่ะเราไปลองกินกันเถอะ”

หลังจากถ่ายช่วงกินเสร็จวีกล่าวลากับกล้องพร้อมกับลุกเดินมากดหยุด จากนั้นเขาก็มานั่งลงพร้อมกับหั่นฟักทองอบมากิน

“อืม… คลิปแรกจะเป็นไปได้ด้วยดีไหมน๊า ~”

วีเกาหัวพร้อมกับเคี้ยวฟักทอง

“ชักกังวลแล้วสิ”

วีขมวดคิ้วก่อนจะจัดการกินข้าวจนเสร็จ หลังจากนั้นก็ทำความสะอาดครัวก่อนจะหอบทุกอย่างกลับขึ้นไปบนห้อง