ไม่มีอาหารจานหลักก็กินบาร์บีคิวแทนแล้วกัน

หลังจากได้รับการรับปากจากซูฉี จางถัวไห่ก็สบายใจ และไม่ได้สนใจข้อความส่วนตัวที่ส่งมาอีกต่อไป แต่กลับยกเลิกคำสั่งซื้อที่โพสต์ไว้

เมื่อคำสั่งซื้อถูกยกเลิก คนในช่องภูมิภาคต่างตกใจ เดิมทีพวกเขายังคิดจะฉวยโอกาสนี้ทำกำไรจากจางถัวไห่ แต่กลับไม่คิดว่าเขาจะตัดสินใจเด็ดขาดยกเลิกคำสั่งซื้อทันที

เรื่องนี้ทำเอาพวกเขาตกตะลึง นี่เท่ากับว่าแป้งที่พวกเขามีอยู่ในมือกลายเป็นของไร้ค่า

ต้องรู้ไว้ว่ามีไม่กี่คนที่จะร่ำรวยเหมือนจางถัวไห่ ที่จะมีทรัพยากรมากพอสำหรับทำอาหารที่ใช้แป้ง

การจะนำแป้งมาทำอาหารนั้นต้องใช้น้ำจำนวนมาก หากไม่มีน้ำก็ไม่สามารถนวดแป้ง ทำซาลาเปา หมั่นโถว บะหมี่ หรือแม้แต่ขนมแผ่นแป้งได้

สำหรับคนส่วนใหญ่ น้ำที่พวกเขาได้ในแต่ละวันยังไม่พอสำหรับดื่มเลย จะเอาน้ำที่ไหนไปทำอาหารที่ใช้แป้ง?

แป้งในมือพวกเขาแทบจะกลายเป็นของไร้ค่าไปเลยด้วยซ้ำ ไม่ต่างจากวัสดุธรรมดา

อย่างน้อยไม้ยังใช้จุดไฟเพื่อให้ความอบอุ่นได้

ผ้ายังใช้คลุมตัวให้ความอบอุ่นได้

แต่แป้งทำอะไรได้ล่ะ?

การกระทำของจางถัวไห่ในครั้งนี้เหมือนกระทืบลงไปตรงจุดตายของพวกเขา ทำให้พวกเขาตื่นจากความฝันหวานของการทำกำไร

ทำให้พวกเขาได้ตระหนักว่าจุดตายของพวกเขาอยู่ในกำมือของจางถัวไห่ตั้งแต่ต้น

ถ้าหากจางถัวไห่หยุดซื้อแป้งจริงๆ จางถัวไห่อาจจะกำไรน้อยลง แต่พวกเขานี่สิที่อาจจะถึงขั้นอดตาย

ถ้าจางถัวไห่ตั้งใจแน่วแน่ที่จะไม่ซื้อแป้ง พวกเขาหลายคนอาจต้องอดตาย

เมื่อคิดถึงจุดนี้ คนฉลาดบางคนก็ส่งข้อความส่วนตัวมาหาจางถัวไห่ เริ่มจากขอโทษอย่างจริงใจ จากนั้นจึงลดราคาลง

ราคาที่ต่ำที่สุดคือขนมปัง 300 กรัมแลกกับแป้ง 500 กรัม

จางถัวไห่เองก็ไม่ได้ต้องการจะบีบให้พวกเขาจนมุมจริงๆ เมื่อเห็นว่าพวกเขายอมลดราคา เขาก็ยอมซื้อแป้งมาเล็กน้อย ทำให้พวกเขาขอบคุณไม่หยุด

อย่างไรก็ตาม ด้วยความเพลิดเพลินในการซื้อของ จางถัวไห่จึงแลกขนมปังในมือจนหมด แม้แต่แป้งแผ่นก็ถูกแลกจนเกลี้ยง เขาแลกจนไม่เหลือเลยแม้แต่ชิ้นเดียว

ตอนนี้ในมือของเขาแทบไม่มีอาหารหลักที่กินได้เหลือเลย

แม้จะมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่บ้าง แต่มันเป็นอาหารสำรองที่ไม่สามารถนำมากินได้ง่ายๆ

จางถัวไห่เงยหน้ามองท้องฟ้า ตอนนี้การนึ่งหมั่นโถวดูจะสายเกินไปแล้ว พอหมั่นโถวสุก ฟ้าก็คงมืดแล้ว

ยิ่งกว่านั้น การนึ่งหมั่นโถวยังต้องใช้ยีสต์ ซึ่งยุ่งยากมาก ทำให้จางถัวไห่ไม่อยากลงมือทำ

งั้นคืนนี้กินอะไรที่ง่ายๆ ดีกว่า

อืม กินบาร์บีคิวสักมื้อก็แล้วกัน

จางถัวไห่ค้นดูวัตถุดิบที่เขามี ปีกของนกอินทรียักษ์หนึ่งข้าง ขานกอินทรียักษ์หนึ่งข้าง ต้นกุ้ยช่ายจีน หัวใจ เส้นเอ็น รวมถึงหางเสือ ทั้งหมดนี้ก็น่าจะพอแล้ว

อุปกรณ์ปิ้งย่างอย่างตะแกรงและไม้เสียบ จางถัวไห่เตรียมไว้หมดแล้ว แต่แค่ยังไม่มีโอกาสได้ใช้

วันนี้ในที่สุดก็ได้ใช้งานแล้ว

อย่างไรก็ตาม เมื่อจางถัวไห่กางเตาย่างออก เขาก็พบปัญหาที่น่าอึดอัด

ปีกของนกอินทรียักษ์มันใหญ่เกินไป เตาย่างไม่สามารถย่างได้

เตาย่างของจางถัวไห่เป็นแบบมาตรฐานของร้านย่างทั่วไป กว้าง 18 เซนติเมตร ยาว 2 เมตร

แต่ปีกของนกอินทรียักษ์ยาวถึง 2 เมตร และกว้างครึ่งเมตร ใหญ่กว่าเตาย่างเสียอีก แบบนี้จะทำยังไงดี?

“เธอมีเตาย่างที่ใหญ่กว่านี้ไหม?” จางถัวไห่ส่งข้อความส่วนตัวไปถามซูมู่

"เตาย่างใหญ่ ๆ? ต้องใหญ่ขนาดไหน? เตาย่างธรรมดาไม่พอเหรอ?" ซูมู่ถามด้วยความสงสัย

"วัตถุดิบมันใหญ่ไปหน่อย" จางถัวไห่ส่งขนาดของปีกนกอินทรียักษ์ไปให้ดู

"อันที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันมีคือเตาอบ สูง 1.6 เมตร กว้าง 1 เมตร ถ้านายตัดปีกครึ่งหนึ่งก็น่าจะพอได้ ถ้ายังไม่ได้ ฉันก็คงช่วยอะไรไม่ได้แล้ว"

ซูมู่พูดพลางส่งพิมพ์เขียวเตาอบให้จางถัวไห่

【พิมพ์เขียวเตาอบขนาดใหญ่: เหมาะสำหรับการปิ้งย่าง สูง 1.6 เมตร กว้าง 1 เมตร มาพร้อมอุปกรณ์ปิ้งย่างเฉพาะ 10 อัน】

【วัสดุที่ใช้สร้าง: หิน 10 หน่วย, โลหะแท่ง 2 หน่วย, เศษโลหะ 5 หน่วย】

จางถัวไห่ดูขนาดแล้วพบว่าสามารถตอบโจทย์ความต้องการของเขาได้อย่างสมบูรณ์

"ได้เลย ราคาเท่าไหร่?" จางถัวไห่ถาม

"พิมพ์เขียวนี้ไม่ค่อยมีค่าอะไร ถ้านายอยากได้ ก็คงเอาไว้ย่างอะไรสักอย่างใช่ไหม? แบ่งให้เราสักหน่อยก็พอ"

ซูมู่รู้ดีว่าพิมพ์เขียวเตาอบแบบนี้ ในช่วงต้นที่ทรัพยากรยังขาดแคลน ไม่มีใครอยากได้

ตอนนี้ ทรัพยากรของทุกคนล้วนมีจำกัด แค่ชิ้นเดียวก็อยากจะแบ่งเป็นสองส่วนเพื่อใช้ทีหลัง

ไม่มีใครยอมเสียทรัพยากรเพื่อสร้างของแบบนี้แน่นอน

มีแต่จางถัวไห่ คนรวยและมีทุกอย่างครบเท่านั้น ที่จะซื้ออะไรแบบนี้

ดังนั้น ซูมู่จึงถือโอกาสขายน้ำใจให้จางถัวไห่ โดยแทบจะมอบพิมพ์เขียวให้ฟรี

"ตกลง เดี๋ยวย่างเสร็จแล้ว จะแบ่งให้ส่วนนึง" จางถัวไห่พยักหน้าตกลง เขาพอจะเดาได้ถึงความคิดของซูมู่

อย่างไรก็ตาม การร่วมมือของทั้งคู่ดำเนินไปอย่างราบรื่น การซื้อขายหลายครั้งช่วยสร้างสายสัมพันธ์ที่ดี

การพัฒนาความสัมพันธ์ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นก็นับว่าไม่เลว

การมีผู้ช่วยที่แฝงตัวอยู่ อาจมีประโยชน์อย่างไม่คาดคิดในบางช่วงเวลา

เมื่อได้รับพิมพ์เขียว จางถัวไห่ก็สร้างเตาอบขนาดยักษ์ขึ้นมา

เตาอบขนาดยักษ์ดูเหมือนแจกันขนาดใหญ่ แบ่งออกเป็นสามส่วน ส่วนล่างเป็นถาดเซรามิกสำหรับก่อไฟ ส่วนกลางเป็นตัวเตาอบ และส่วนบนมีฝาปิดเหมือนจุกขวดสำหรับปิดปากเตา

จางถัวไห่จุดไม้ให้ติดไฟ จากนั้นเผาไม้จนกลายเป็นถ่าน อีกด้านหนึ่งเขาผ่าปีกนกอินทรียักษ์ครึ่งหนึ่ง ทาซอสแล้วเสียบกับอุปกรณ์ปิ้งย่าง จากนั้นแขวนไว้ที่ตะขอเตาอบ และทำแบบเดียวกันกับหางเสือ หัวใจเสือ และส่วนอื่นๆ

สุดท้าย เขาปิดฝาไว้ก็เป็นอันเรียบร้อย รอเพียงให้มันสุกอย่างช้าๆ

เตาอบแบบนี้เขาเคยเห็นในวิดีโอของคุณลุงชาวต่างชาติมาก่อน และเคยอยากซื้อมาใช้ น่าเสียดายที่เขาไม่มีสนามให้ใช้ย่าง เลยต้องล้มเลิกความคิด

ไม่น่าเชื่อว่าความปรารถนานี้กลับได้เติมเต็มในโลกหลังหายนะ มันเป็นความรู้สึกที่ทำให้เขาพูดอะไรไม่ออกจริงๆ

วิธีการย่างในเตาอบแบบปิดนี้ต่างจากการย่างด้วยเตาแบบเปิดทั่วไป

การย่างแบบเปิดจะทำให้สูญเสียน้ำในเนื้อสูง หากย่างนานเกินไป เนื้อจะไหม้แข็ง และถ้าย่างนานกว่านั้นอีก ก็อาจกลายเป็นถ่าน

การย่างแบบเปิดจึงต้องการฝีมือของผู้ย่างสูง

แต่เตาอบแบบปิดต่างออกไป เนื่องจากเป็นแบบปิด น้ำในเนื้อจะถูกกักไว้ ทำให้เนื้อนุ่มและไม่ไหม้

ถ้าจะเปรียบเทียบก็เหมือนกับเป็ดปิ้งแบบเปิดกับเป็ดอบแบบปิด

ประมาณ 20 นาทีต่อมา จางถัวไห่เปิดฝาเตาออก หยิบปีกครึ่งหนึ่งออกมาก่อนจะใช้มีดตัดเนื้อชิ้นเล็กๆ ชิมดู

อืม เนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มนวล ซอสซึมเข้าเนื้ออย่างสมบูรณ์ รสชาติดีเยี่ยม

"ไม่นึกเลยว่าเราจะเก่งปิ้งย่างแบบนี้ ถ้ากลับไปได้ เปิดร้านบาร์บีคิวอาจจะทำเงินได้มหาศาลเลยนะเนี่ย"