รปภ.แจ้งข่าว! ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขายสิทธิ์!

บ่ายโมง ซูหยางก็พา กัวฟาง และ เจี่ยนเหว่ย มาที่ห้างเฉินฮุ่ย
ถึงแม้เมื่อคืนจะ "ต่อสู้" กับเฉินลี่มา แต่ซูหยางก็ไม่ได้รู้สึกเหนื่อยล้าเลย
ในทางตรงกันข้าม เขากลับรู้สึกผ่อนคลายขึ้นเสียอีก! ถึงแม้ตอนนี้จะเป็นแค่ช่วงบ่าย แต่ห้างเฉินฮุ่ยก็มีผู้คนพลุกพล่านพอสมควร
ที่นี่คือห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในเขตไฮเทคหรงเฉิง และอยู่ไม่ไกลจากฟิตเนสซิงฮั่วสาขาเขตไฮเทคของซูหยางด้วย
ช่วงนี้ รัฐบาลญี่ปุ่นประกาศปล่อยน้ำปนเปื้อนกัมมันตรังสีจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่ทะเลแต่เพียงฝ่ายเดียว ประเทศจีนจึงประกาศระงับการนำเข้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ (รวมถึงสัตว์น้ำที่บริโภคได้) ที่มีแหล่งกำเนิดจากญี่ปุ่นโดยสิ้นเชิง
นี่เป็นการโจมตีที่ร้ายแรงสำหรับแบรนด์อาหารญี่ปุ่น! ถึงแม้ร้านอาหารญี่ปุ่นเหล่านั้นจะประกาศว่าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ใช้ไม่ได้มาจากญี่ปุ่น แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก
เมื่อเดือนที่แล้วตอนที่ซูหยางเดินเล่นในห้างเฉินฮุ่ย เขาก็สังเกตเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้น
ร้านอาหารอื่นๆ รอบๆ นั้นล้วนแล้วแต่ขายดิบขายดี มีเพียงร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้นที่เงียบเหงา
ซูหยางลองใช้ทักษะวิเคราะห์ธุรกิจเชิงคาดการณ์แล้วพบว่า ถ้าเปลี่ยนร้านนี้เป็นร้านหม้อไฟเนื้อวัวจิ่วเซียง ธุรกิจจะไม่น้อยหน้ากว่าร้านที่จัตุรัสเฟยต๋าเลย
เพียงแต่ค่าเช่าจะแพงกว่าสักหน่อย!
เพราะเขาเป็นฝ่ายเข้าไปขอซื้อสิทธิ์จากคนอื่น ถ้าพวกเขาไม่เรียกราคาแพงๆ ก็คงจะรู้สึกผิดที่ทำธุรกิจ
ตอนนั้นร้านหม้อไฟที่จัตุรัสเฟยต๋าของซูหยางก็เพิ่งเปิดได้ไม่กี่วัน เขาเลยตัดสินใจรอดูท่าทีไปก่อน
จางซู่หมิงเป็น รปภ. ที่ลาดตระเวนในห้าง ตอนนั้นเขากำลังลาดตระเวนอยู่ชั้นสองพอดี
ซูหยางสอบถามเกี่ยวกับสถานการณ์ของร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้นกับเขา
เมื่อรู้ว่าร้านนั้นทำธุรกิจแย่มาหลายเดือนแล้ว เขาจึงให้เงินจางซู่หมิงไปพันหยวน ให้ช่วยจับตาดูกิจการร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้นให้หน่อย
ถ้าร้านนี้จะขายสิทธิ์ ต้องรีบแจ้งเขาเป็นคนแรก
ตอนนั้นซูหยางก็จะให้ค่าตอบแทนเพิ่มเติมให้ด้วย
ซูหยางแค่สุ่มหาคนสอดแนมคนหนึ่ง แต่ไม่คิดว่ามันจะได้ผลเร็วขนาดนี้
พอมาถึงชั้นสองของห้าง ซูหยางก็เห็นจางซู่หมิง
จางซู่หมิงอายุประมาณสี่สิบกว่า ผิวสีเหลือง มีรอยคล้ำใต้ตาชัดเจน และมีพุงยื่นออกมาด้วย
ตอนที่เขาใส่ชุด รปภ. ดูเหมือนทหารของพรรคก๊กมินตั๋งในหนังเก่าๆ เสียมากกว่า! ตอนที่เขาเห็นซูหยาง เขาก็อึ้งไปครู่หนึ่ง แต่ซูหยางกลับยิ้มทักทายก่อนว่า: "พี่จางใช่ไหมครับ? ผมซูหยางครับ!"
"สวัสดีครับคุณซู!" จางซู่หมิงรีบกล่าวทักทาย
ซูหยางมองไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้น เห็นว่ามีป้ายให้เช่าร้านติดอยู่จริงๆ
เขาควักโทรศัพท์ออกมาทันที "มาครับ ผมจะโอนเงินให้"
ใจป้ำขนาดนี้เลยเหรอ?
จางซู่หมิงดีใจมาก รีบหยิบโทรศัพท์ออกมา
เมื่อกี้เขายังแอบกังวลว่าซูหยางจะไม่ยอมจ่ายเงินเสียอีก!
พอเงินสามพันหยวนเข้าบัญชี จางซู่หมิงก็ยิ้มจนเห็นฟันสีเหลืองเรียงกัน
"คุณซูครับ มีอะไรให้ผมรับใช้ต่อไหมครับ?"
จางซู่หมิงที่ได้รับเงินแล้ว สุภาพกับซูหยางมาก
ซูหยางยิ้ม "ที่เหลือก็เป็นเรื่องของผมแล้วล่ะครับ!"
พอกัวฟางกับเจี่ยนเหว่ยเห็น ก็เข้าใจว่าเจ้านายของตัวเองเล็งร้านนี้ไว้ตั้งแต่แรกแล้ว
ในใจของพวกเขาอดไม่ได้ที่จะยกย่องเจ้านายของตัวเอง!
"พวกนายรอผมสักครู่นะ ผมมีเรื่องต้องคิดสักหน่อย!"
ซูหยางบอกกัวฟางและเจี่ยนเหว่ย
"ได้ครับเจ้านาย!"
ทั้งสองคนไม่มีความเห็นอยู่แล้ว
ซูหยางหาร้านนั่งแถวๆ หน้าร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้น แล้วก็ขมวดคิ้วหล่อเหลา เหมือนกำลังคิดอะไรบางอย่าง
จางซู่หมิง รปภ. ยืนยิ้มอยู่แถวนั้น ไม่ได้จากไปไหน
สาวๆ วัยรุ่นหลายคนที่เดินผ่านไปมาเห็นซูหยาง ก็อดไม่ได้ที่จะตาเป็นประกาย
แต่พวกเธอไม่กล้ารบกวนซูหยาง ไม่อย่างนั้นคงจะขอ วีแชท ไปแล้ว! กัวฟางมองไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้น แล้วมองไปที่ธุรกิจของร้านอาหารอื่นๆ พูดกับเจี่ยนเหว่ยที่อยู่ข้างๆ ว่า: "ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้อยู่ในทำเลที่ดีที่สุดของชั้นสองเลยนะ เดินขึ้นบันไดมาก็เห็นเลย ถ้ามาเปิดร้านหม้อไฟที่นี่ ธุรกิจต้องไม่น้อยหน้ากว่าร้านของผมแน่ๆ!"
"อืม!"
เจี่ยนเหว่ยพยักหน้า ในใจรู้สึกตื่นเต้นเล็กน้อย
กัวฟางมองไปที่ซูหยางที่ยังคงครุ่นคิดอยู่ แล้วพูดว่า "ต้องยอมรับเลยว่าสายตาในการเลือกทำเลของเจ้านายเฉียบคมจริงๆ!"
ยังไงเขาก็คิดว่าทำเลนี้เหมาะกับการเปิดร้านหม้อไฟ
ถึงจะเป็นแค่บ่ายโมง แต่ก็มีผู้คนจำนวนมากมาเดินห้าง
ชั้นสองนี้มีแต่ร้านอาหาร ธุรกิจก็ยังไปได้สวย
สิบนาทีต่อมา ซูหยางก็ขยี้ขมับ แล้วกวักมือเรียกกัวฟางกับเจี่ยนเหว่ย แล้วพาพวกเขาเข้าไปในร้านอาหารญี่ปุ่น
หลังจากการเจรจา ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าของร้านก็ขายสิทธิ์ร้านนี้ให้กับซูหยางในราคา 300,000 หยวน
ซึ่งรวมค่าเช่าของเดือนนี้ด้วย
ซูหยางก็ไม่กล้าต่อราคามากเกินไป เพราะทำเลร้านมันดีจริงๆ
พวกเขาไม่ต้องกังวลว่าจะขายสิทธิ์ไม่ได้!
การเจรจาทั้งหมดเป็นไปอย่างราบรื่น ไม่มีการต่อรองที่ยืดเยื้อ
กัวฟางรู้สึกว่าราคาที่ซูหยางเสนอไปอยู่ในช่วงราคาต่ำสุดที่เจ้าของร้านพอใจ
อุปกรณ์และโต๊ะเก้าอี้ส่วนใหญ่ของร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านหม้อไฟใช้ไม่ได้
หลังจากสอบถามความเห็นของกัวฟาง ซูหยางก็ไม่ได้ซื้อต่อ ให้เจ้าของร้านอาหารจัดการเอง
ต่อมา ซูหยางก็ถามเจ้าของร้านเกี่ยวกับสถานการณ์เงินเดือนของพนักงานในร้าน
เมื่อกี้ซูหยางมองไปที่พนักงานของร้านนี้
ส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว ผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่
เมื่อรู้ว่าเงินเดือนของพนักงานเสิร์ฟเหล่านี้ต่ำกว่าเงินเดือนของพนักงานร้านหม้อไฟของตัวเอง เขาก็คิดที่จะรับพวกเขาไว้ทั้งหมด
ถ้าจะรับสมัครพนักงานใหม่ คงต้องเสียเวลาอีกเยอะ
ยังไงร้านหม้อไฟก็ไม่มีอะไรที่ต้องใช้ทักษะพิเศษ นอกจากบางตำแหน่ง
ตอนนั้นค่อยย้ายพนักงานเสิร์ฟจากร้านหม้อไฟจิ่วเซียงไปฝึกสอนพวกเขาก็ได้
เจ้าของร้านรู้ว่าซูหยางต้องการพนักงานของเขา ก็ให้ความร่วมมืออย่างดี
เมื่อรู้ว่าซูหยางยินดีจะขึ้นเงินเดือนให้พวกเขาหนึ่งพันหยวน แถมจะจ่ายเงินเดือนของเดือนนี้ให้พวกเขาด้วย พนักงานทุกคนยกเว้นเชฟอาหารญี่ปุ่นสองคนที่เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นก็เลือกที่จะอยู่ต่อ
หลังจากให้พวกเขาแลกช่องทางการติดต่อกับเจี่ยนเหว่ย ซูหยางก็เดินออกจากห้าง แล้วถามกัวฟางว่า:
"ผู้จัดการกัว ร้านนั้นต้องใช้เงินตกแต่งประมาณเท่าไหร่ครับ?"
"เจ้านายจะเอาแบบหรูหรา หรือว่า..."
"ประหยัดให้มากที่สุด!"
ซูหยางคงไม่เอาเงินไปใช้กับการตกแต่งมากเกินไป
"น่าจะจบได้ภายในสองแสนห้าหมื่นหยวนครับ!" กัวฟางคิดอยู่ครู่หนึ่ง "ร้านนั้นตกแต่งไว้ค่อนข้างดีอยู่แล้ว เราไม่ต้องแก้ไขอะไรมาก แค่ตกแต่งนิดหน่อยก็พอ ส่วนครัวก็ทำอาหารอยู่แล้ว แค่ปรับเปลี่ยนนิดหน่อย ที่เหลือก็เป็นค่าโต๊ะเก้าอี้กับอุปกรณ์ครับ"
ซูหยางถามว่า "ต้องใช้เวลานานเท่าไหร่?"
กัวฟางตอบ "ถ้าเร่งหน่อย เดือนเดียวก็น่าจะเสร็จครับ!"
"ผู้จัดการกัว คุณจัดการเรื่องตกแต่งได้ไหม?"
กัวฟางพูดด้วยความลำบากใจ "เจ้านายครับ คราวนี้คงต้องจ้างบริษัทรับเหมามาทำแล้วครับ ส่วนอื่นๆ ผมจัดการได้หมดครับ!"
ครั้งที่แล้วที่เขาดูแลการตกแต่งร้านที่จัตุรัสเฟยต๋า เพราะร้านนั้นทำร้านหม้อไฟมาก่อน การเปลี่ยนแปลงเลยมีไม่มาก
แต่ถ้าจะทำอะไรที่ซับซ้อนกว่านั้น กัวฟางก็คงจะลำบากใจ
บริษัทรับเหมา?
ซูหยางก็อดนึกถึงตงฟางที่เพิ่งดื่มด้วยกันเมื่อสองวันก่อนไม่ได้
"นายออกแบบคร่าวๆ ไว้ก่อน!" ซูหยางคิดว่าถึงจะรับช่วงต่อร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนั้นได้สำเร็จ ก็ยังต้องให้เวลาเขาเคลียร์พื้นที่อีกสองสามวัน ก็เลยพูดว่า "เรื่องบริษัทรับเหมา เดี๋ยวฉันติดต่อเอง"
"ครับ!"
ซูหยางหันไปมองเจี่ยนเหว่ย "เจี่ยนเหว่ย สองวันนี้ไปดูหอพักพนักงานของพวกเขาหน่อย ไปทำความรู้จักกับพวกเขา เดี๋ยวต่อไปนายต้องดูแลพวกเขาแล้ว!"
เจี่ยนเหว่ยตอบอย่างดีใจ "ได้ครับเจ้านาย!"
วันต่อมา ซูหยางก็เซ็นสัญญาต่างๆ กับเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นที่สำนักงานของอาคาร
สัญญาเช่าสามปี สามารถให้เช่าช่วงต่อได้!
ร้านค้าขนาดสองร้อยห้าสิบตารางเมตร ค่าเช่าเดือนละห้าหมื่นหยวน
ไม่รวมค่าเช่าของเดือนนี้ ซูหยางยังจ่ายค่าส่วนกลาง ค่าธรรมเนียมเข้าพื้นที่ และค่ามัดจำรวมกันอีกเจ็ดหมื่นหยวน
นอกจากนี้ ซูหยางยังต่อรองได้ระยะเวลาตกแต่งฟรีค่าเช่าหนึ่งเดือน
นี่จะช่วยเขาประหยัดได้อีกห้าหมื่นหยวน!
ไปๆ มาๆ ซูหยางเสียเงินไปทั้งหมดสามแสนเจ็ดหมื่นหยวน
แต่หลังจากจัดการทุกอย่างเสร็จ ซูหยางก็รู้สึกอารมณ์ดีอยู่ดี
ไม่มีเหตุผลอื่น ร้านนี้ถ้าไม่รีบซื้อไว้ ก็จะมีคนอื่นแย่งไป!
แต่พอคิดว่าตัวเองยุ่งจนเดือนที่สองถึงจะหาร้านหม้อไฟร้านที่สองได้ เขาก็รู้สึกจนปัญญา
ร้านค้าในทำเลทองหายากจริงๆ แถมยังต้องอาศัยโชคช่วยอีกมาก!
โชคของเขามาจากการวิ่งเต้นทั้งนั้น!
ถ้าเขาต้องการขยายร้านหม้อไฟอย่างรวดเร็ว เขาก็ต้องลดมาตรฐานในการเลือกร้านลงบ้าง
ซูหยางอดคิดไม่ได้ "จริงๆ แล้ว ร้านที่ทำกำไรได้เดือนละเจ็ดหมื่นหยวนร้านนั้นก็ดูไม่เลวเหมือนกันนะ ถึงจะไม่ดีเท่าสองร้านที่จัตุรัสเฟยต๋ากับห้างเฉินฮุ่ยก็เถอะ..."
โชคดีที่คนอื่นๆ ที่เปิดร้านอาหารไม่รู้ว่าซูหยางคิดอะไรอยู่ ไม่อย่างนั้นคงอยากจะบีบคอเขาให้ตาย!