สำนักงานใหญ่ของบริษัทอาหารจิ่วเซียงที่ขยายตัว! แผนกพัฒนาตลาด! (ฟรี)

“เชื่อไหมว่าฉันจะฟ้องแกไปด้วยอีกคน?”
“ไม่เชื่อ!”
“ฉันจะกัดแกให้ตายเลย!”
เช้าวันรุ่งขึ้น เฉินลี่ก็ยังคงถูกซูหยางพาตัวมายังบริษัทอาหารจิ่วเซียงอยู่ดี
ในรถ เธอยังทำหน้าตาบูดบึ้งอย่างไม่พอใจ
แต่พอลงจากรถ สีหน้าของเธอก็เปลี่ยนไปทันที
ดูเคร่งขรึมและจริงจังขึ้นมาอย่างเห็นได้ชัด
เมื่อมองดูเฉินลี่ในชุดสูทเข้ารูป สวมบทบาทของสาวออฟฟิศระดับสูง
แม้แต่ท่าทางเดินก็ดูมีอำนาจขึ้นมาทันที
ซูหยางอดคิดไม่ได้ว่าวันไหนต้องให้เธอลองใส่ชุดแบบนี้อีกสักครั้ง
เมื่อซูหยางแนะนำเฉินลี่ให้รู้จักกับจี๋กั๋วสง และบอกว่าเธอรับผิดชอบด้านการเงิน จี๋กั๋วสงถึงกับถอนหายใจโล่งอก
เขามองสำรวจเฉินลี่อยู่ครู่หนึ่ง แล้วก็รู้สึกว่าเธอดูเป็นคนที่พึ่งพาได้พอสมควร
จากนั้น จี๋กั๋วสงได้แนะนำให้เหมาอวี่เฟย อดีตลูกน้องเก่าของเขา มารับตำแหน่งรองผู้จัดการใหญ่ ดูแลงานด้านการปฏิบัติการ การขาย และการควบคุมคุณภาพ
ส่วนซูหยางเองก็ไปใช้บริการบริษัทจัดหางานเพื่อเฟ้นหาตัวรองผู้จัดการใหญ่อีกสองคนที่มีประสบการณ์สูง
เฉิงฮ่าวเฉวียน วัย 40 ปี รับผิดชอบด้านการจัดซื้อ งานวิศวกรรม ครัวกลาง และฝ่ายพัฒนาเมนู
เหมยจิ้งซาน วัย 37 ปี รับผิดชอบฝ่ายบริหารสำนักงาน ทรัพยากรบุคคล และการขยายตลาด
ทั้งสองคนล้วนมีประสบการณ์บริหารร้านอาหารเชนขนาดใหญ่มาอย่างโชกโชน
เหมยจิ้งซานเพิ่งอยู่บ้านว่างงานพอดี
ส่วนเฉิงฮ่าวเฉวียนนั้น ซูหยางไปดึงตัวมาจากร้านหม้อไฟเชนขนาดกลาง
ซูหยางจับพวกเขามาทำ "การวิเคราะห์ธุรกิจเชิงคาดการณ์" ร่วมกับจี๋กั๋วสง และพบว่าทำงานเข้าขากันได้ดีมาก
ซูหยางเสนอเงินเดือนให้พวกเขาปีละ 400,000 หยวน พร้อมหุ้นแบบไม่มีสิทธิ์ออกเสียงอีกคนละ 3% เป็นแรงจูงใจ สามรองผู้จัดการใหญ่ต่างพอใจกับข้อเสนอนี้มาก
ถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่คิดว่า 3% ของหุ้นจะให้ผลตอบแทนสูงขนาดไหน แต่ก็เห็นถึงความจริงใจของซูหยาง
การมอบหุ้นให้ผู้บริหารระดับสูง เป็นเพราะพวกเขามีประสบการณ์สูง และบริษัทเพิ่งเริ่มต้น จึงต้องการผู้นำที่แข็งแกร่งมาช่วยพัฒนา
ส่วนเรื่องขึ้นเงินเดือนและสวัสดิการให้พนักงานคนอื่น ซูหยางตั้งใจจะค่อยเป็นค่อยไป
เงินเดือนที่เขาให้ตอนนี้ก็นับว่าไม่เลวแล้ว
เขาไม่อยากเพิ่มเงินเดือนเร็วเกินไปหรือให้สวัสดิการมากเกินไป เพราะกลัวว่าพนักงานจะเคยตัว
เขาต้องการให้พวกเขาเติบโตไปพร้อมกับบริษัท ค่อยๆ เพิ่มเงินเดือนและสวัสดิการเพื่อให้พนักงานรู้สึกถึงความสำเร็จและมีความสุขกับงาน
เมื่อมีเหมาอวี่เฟย เฉิงฮ่าวเฉวียน และเหมยจิ้งซานเข้ามาเสริมทีม การรับสมัครพนักงานของบริษัทอาหารจิ่วเซียงก็ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และสามารถสร้างโครงสร้างองค์กรของบริษัทให้เป็นรูปเป็นร่างได้อย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากบริษัทอาหารจิ่วเซียงมีเพียงร้านเดียว และอีกสามร้านกำลังอยู่ระหว่างการปรับปรุง ดังนั้นแต่ละแผนกจึงมีพนักงานเพียงสองถึงสามคนเท่านั้น
บางแผนกถึงขั้นมีเพียงแค่ผู้จัดการหนึ่งคน ไม่มีลูกน้องเลย
สรุปคือ ตอนนี้บริษัทมีหัวหน้ามากกว่าพนักงานเสียอีก!
แต่ก็ช่วยไม่ได้ เพราะถ้ารับคนมาเยอะเกินไปแล้วไม่มีงานให้ทำ ซูหยางจะโดนระบบหักเงินแทน
เมื่อจัดหาพนักงานเรียบร้อยแล้ว บริษัทก็เริ่มดำเนินงานอย่างเป็นระบบ ภายใต้การนำของจี๋กั๋วสง เหมาอวี่เฟย เฉิงฮ่าวเฉวียน และเหมยจิ้งซาน
เหมาอวี่เฟยส่งคนไปจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าของบริษัท จ้างบริษัทออกแบบให้สร้างโลโก้ และออกแบบธีมการตกแต่งของ ร้านหม้อไฟจิ่วเซียง ให้เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงออกแบบชุดพนักงานทำให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน และจดทะเบียนบัญชีของร้านหม้อไฟจิ่วเซียงในแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ
เฉิงฮ่าวเฉวียนเข้าไปสำรวจช่องทางการจัดซื้อของร้านหม้อไฟ รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับเมนู และเตรียมปรับปรุงรายการอาหารให้ดียิ่งขึ้น พร้อมทั้งส่งคนไปช่วยซูหยางตรวจสอบงานตกแต่งร้าน
เหมยจิ้งซาน นอกจากวางแผนการบริหารและการประเมินพนักงานแล้ว ยังเตรียมการฝึกอบรมพนักงานเก่าของร้านอาหารญี่ปุ่นเดิม และเริ่มโพสต์ประกาศรับสมัครงานบนอินเทอร์เน็ตเพื่อเตรียมหาบุคลากรสำหรับร้านหม้อไฟสองสาขาที่กำลังจะเปิดตัว
ซูหยางแจ้งเหมยจิ้งซานว่า เขาต้องการขยายทีมฝ่ายขยายตลาดให้มีพนักงาน 20 คน
หน้าที่หลักของทีมนี้คือ ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเปิดร้านหม้อไฟ ซึ่งเป็นเหตุผลสำคัญที่เขาสร้างบริษัทขึ้นมา
นอกจากนี้ เขายังวางแผนให้ผู้ที่มีศักยภาพเป็นผู้จัดการร้านบางคนมาทำงานในฝ่ายขยายตลาด
ในช่วงแรกที่จำนวนสาขายังไม่มาก พวกเขาจะมีหน้าที่หลักคือหาทำเลที่ตั้งสำหรับร้านหม้อไฟ
เหมยจิ้งซานมีความกังวลเรื่องเงินทุนของบริษัท เพราะการจ้างพนักงานใหม่ 20 คนต้องใช้เงินไม่น้อย
แต่ซูหยางบอกให้เธอวางใจ เพราะเงินทุนของเขามีเพียงพอ!
เมื่อเขาพูดขนาดนี้ เหมยจิ้งซานก็ไม่มีเหตุผลให้คัดค้าน และเร่งกระบวนการรับสมัครพนักงานสำหรับฝ่ายขยายตลาด
ในสองวันถัดมา ซูหยางรับพนักงานใหม่เข้าสู่ฝ่ายขยายตลาดถึง 9 คน
ในจำนวนนี้ 6 คนเป็นผู้ที่กัวฟ่างและเซี่ยงหนานเทียนแนะนำมา พวกเขามีทักษะการบริหารร้านหม้อไฟในระดับสูง
อีก 3 คนเป็นพนักงานที่ซูหยางดึงตัวมาจากร้านหม้อไฟที่กำลังจะเจ๊ง
สามคนนั้นเป็นผู้จัดการร้านเก่าที่ถูกล่อใจด้วยเงินเดือนสูงจนยอมลาออกมาเข้าร่วมทีมของเขา
อย่างไรก็ตาม หลังจากเหมยจิ้งซานสัมภาษณ์พวกเขา เธอก็แนะนำให้ซูหยางส่งพวกเขาไปเข้าคอร์สอบรมก่อน
เพราะถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีทักษะบริหารร้านหม้อไฟที่ดี แต่เมื่อให้ไปค้นหาทำเลร้านหม้อไฟกลับดูไม่ค่อยเหมาะสม
พวกเขาไม่มีแนวคิดหรือมาตรฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเลือกทำเลที่ตั้งของร้าน
เมื่อถามว่าควรเปิดร้านหม้อไฟที่ไหน พวกเขาตอบเพียงแค่ว่า “ต้องเป็นที่ที่มีคนเยอะ” หรือ “แถวนั้นมีร้านอาหารเยอะ” ซึ่งเป็นคำตอบที่กว้างเกินไป
ในขณะที่เหมยจิ้งซานตั้งมาตรฐานไว้สูงกว่านั้น เช่น ต้องเก็บสถิติการสัญจรของผู้คนหน้าร้านตั้งแต่วันจันทร์ถึงอาทิตย์ สำรวจจำนวนและยอดขายของร้านอาหารในพื้นที่
รวมถึงวิเคราะห์จำนวนอพาร์ตเมนต์ คอนโด และบ้านพักอาศัยใกล้เคียง และดูว่าในพื้นที่นั้นมีผู้อยู่อาศัยเป็นวัยรุ่นหรือผู้สูงอายุเป็นหลัก
เป็นกลุ่มแรงงานต่างถิ่นมากกว่าหรือเป็นคนในพื้นที่มากกว่า
ข้อมูลเหล่านี้จำเป็นต้องรวบรวมให้ครบถ้วน เพื่อให้สามารถสรุปเบื้องต้นเกี่ยวกับทำเลของร้านได้อย่างแม่นยำ
คำแนะนำของเหมยจิ้งซาน ซูหยางก็รับฟังทั้งหมด
คนทั่วไปไม่มี "การวิเคราะห์ธุรกิจเชิงคาดการณ์" ก็ต้องอาศัยข้อมูลในการวิเคราะห์แทน
ซึ่งวิธีนี้ถือว่าเป็นแนวทางที่เป็นวิทยาศาสตร์มากกว่า!
ร้านค้าที่ผ่านการคัดกรองด้วยวิธีนี้ อาจจะไม่ได้หมายความว่าเหมาะสมกับการเปิดร้านหม้อไฟ 100%
แต่แน่นอนว่าสามารถกรองร้านที่ทำเลแย่ๆ ออกไปได้เป็นส่วนใหญ่
และนั่นคือสิ่งที่เขาต้องการ!
ซูหยางพูดปลอบใจเหล่าผู้จัดการร้านฝึกหัดเล็กน้อย ทั้ง 9 คนต่างก็ยินดีเข้ารับการฝึกอบรม
เพราะพวกเขาทั้งหมดผ่านการคัดเลือกจากซูหยางมาแล้ว
บางคนมาจากร้านหม้อไฟที่ธุรกิจซบเซา กำลังจะปิดกิจการ
บางคนก็ตกงานโดยสิ้นเชิง
ตอนนี้ถึงแม้จะยังไม่มีร้านให้ดูแล ซูหยางก็ยังให้เงินเดือนพื้นฐาน 6,000 หยวน
พวกเขาก็หวังว่าจะได้เป็นผู้จัดการร้านเต็มตัว และได้รับเงินเดือนหลักหมื่นให้ได้!
ดังนั้น เหมยจิ้งซานจึงเปิดคลาสฝึกอบรมเพิ่มอีกชุดหนึ่ง
พร้อมกับมอบหมายให้ โจวเหยาเซียน ผู้จัดการฝ่ายขยายตลาด เป็นผู้ฝึกอบรมให้กับพวกเขา
เมื่อส่งผู้จัดการร้านฝึกหัดทั้ง 9 คนเข้าสู่โปรแกรมฝึกอบรมเรียบร้อยแล้ว ซูหยางก็ถอนหายใจเฮือกใหญ่
ขอแค่การฝึกอบรมเสร็จสิ้น และฝ่ายขยายตลาดขยายกำลังได้สำเร็จ งานของเขาก็จะลดลงไปมาก!
เขาต้องยอมรับว่า จี๋กั๋วสง, เหมาอวี่เฟย, เฉิงฮ่าวเฉวียน และเหมยจิ้งซาน ล้วนเป็นมืออาชีพที่ไว้วางใจได้อย่างแท้จริง
แต่เมื่อคิดถึงตัวเลขขาดทุนที่อาจเกิดขึ้นในเดือนนี้ ซูหยางก็อดไม่ได้ที่จะรู้สึกปวดหัว!
เพราะร้านหม้อไฟเพียงแห่งเดียวที่เขามีในตอนนี้ ยังไม่สามารถทำกำไรได้มากพอจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายของสำนักงานใหญ่
และเมื่อเหมยจิ้งซานรับพนักงานฝ่ายขยายตลาดเพิ่มอีก 20 คน
จำนวนพนักงานทั้งหมดของ บริษัทอาหารจิ่วเซียง ก็จะทะลุ 50 คน!
เงินเดือนที่ต้องจ่ายต่อเดือนจะสูงถึง 550,000 หยวน
โชคดีที่ค่าใช้จ่ายเงินเดือนและสวัสดิการที่เขาจ่ายออกไป สามารถขอคืนได้จากระบบ
ไม่อย่างนั้น เขาคงไม่กล้าเดินหมากเปิดโครงสร้างบริษัทเชนร้านอาหารขนาดนี้
แถมยังจ้างคนระดับสูงอย่าง จี๋กั๋วสง, เหมาอวี่เฟย, เฉิงฮ่าวเฉวียน และเหมยจิ้งซาน เข้ามาด้วย!
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้เขาเบาใจขึ้นมาหน่อยก็คือ ร้านหม้อไฟสองสาขาใหม่จะเปิดได้ภายในสิ้นเดือนนี้
เดือนหน้า รายรับของ บริษัทอาหารจิ่วเซียง น่าจะขยับเข้าใกล้จุดสมดุล
และถ้าทุกอย่างเป็นไปตามแผน อาจจะทำกำไรได้เลยด้วยซ้ำ!
สำหรับเขาแล้ว แค่ทำให้บริษัทไม่ขาดทุน ก็นับว่าเป็นกำไรสุดๆ แล้ว!