เกษตรสุขสันต์

"ซินอวี่ นายควรเปิดร้านอาหารเล็กๆ สักร้านจริงๆ ฝีมือแบบนาย ถ้าร้านไม่ฮิตคงเป็นไปไม่ได้"

หานเถียนเลี่ยงพยักหน้าเห็นด้วย "ซินอวี่ ความคิดของหานลี่ใช้ได้เลยนะ แค่ผักกับปลาของเรานี่ก็เปิดร้านเล็กๆ ได้แล้ว"

จ้าวซินอวี่ยิ้มแห้งๆ "ผมต้องจัดการแปลงผักที่นี่ด้วย จะเอาเวลาที่ไหนไปผัดอาหารล่ะ"

หานเถียนเลี่ยงและคนอื่นๆ พยักหน้า เพราะตอนนี้ผักจากลานบ้านใหญ่ขายดีมาก แม้ชาวบ้านในหมู่บ้านจะปลูกผักกันเยอะ และใช้ปุ๋ยคอกแทนปุ๋ยเคมีเหมือนกัน แต่รสชาติของผักที่ปลูกได้กลับสู้ผักที่จ้าวซินอวี่ปลูกไม่ได้เลย

ถึงแม้พวกชาวบ้านที่เป็นเกษตรกรรุ่นเก่าจะไม่รู้เหตุผลที่แน่ชัด แต่พวกเขาก็เข้าใจดีว่าทั้งหมดนี้เป็นเพราะจ้าวซินอวี่ หากไม่มีเขา ไม่ว่าใครก็ไม่มีทางปลูกผักที่อร่อยแบบนี้ได้

"ก็มีพี่สะใภ้อยู่นี่ไง ถึงเธอจะทำปลาจี๋ไม่ได้ แต่อาหารผัดก็พอไหว ให้เธอเป็นหัวหน้าเชฟ นายแค่ไปคอยชี้แนะเป็นระยะ แล้วก็รับลูกมือมาอีกสักสองสามคน ไม่ถึงสองปีพวกเขาก็คล่องแล้ว ตอนนั้นนายอยากทำอะไรก็ทำได้" หานลี่พูดพร้อมหัวเราะ

คนพูดไม่ได้คิดอะไร แต่คนฟังกลับรู้สึก จ้าวซินอวี่ที่ได้ฟังคำพูดของหานลี่เกิดความคิดขึ้นมาในใจ เขาหันไปมองเจิ้งหมิ่น เจิ้งหมิ่นหน้าแดงระเรื่อก่อนจะโบกมือปฏิเสธ

"ฉันทำไม่ได้หรอก"

หานเถียนเลี่ยงมองไปที่เจิ้งหมิ่น "ข้อเสนอของหานลี่ก็ดีนะ มีซินอวี่คอยแนะนำ เธอไม่ต้องกังวลอะไรเลย"

"แต่ร้านอาหารจะเปิดที่ไหนดีล่ะ คงเปิดในลานบ้านใหญ่ไม่ได้แน่" หานจวินพูดความคิดของเขาออกมา

หวังหยู่หลงหัวเราะเสียงดัง "หานจวิน มีใครบอกไหมว่านายหัวทึบ พวกนายสองพี่น้องมีบ้านตั้งหกหลัง แค่ปรับปรุงลานบ้านนิดหน่อย เราไม่ต้องเปิดเป็นโรงแรมหรือร้านอาหารใหญ่โตอะไร ตอนนี้ร้านอาหารแนว 'เกษตรสุขสันต์' กำลังฮิต เราก็เปิดแนวนี้เลย ถ้างานยุ่งเมื่อไหร่เราก็ช่วยกันได้"

หานจวินและหานลี่สองพี่น้องชะงักไปเล็กน้อย ก่อนจะหันไปมองพ่อของพวกเขา บ้านพวกนี้พ่อเป็นคนสร้างไว้ให้สำหรับแต่งงาน ถึงแม้พวกเขาจะอยากทำ แต่ก็ต้องฟังความเห็นของพ่อแม่ก่อน

"ความคิดนี้ไม่เลวนะ ถ้า 'เกษตรสุขสันต์' ฮิตขึ้นมา หาเงินได้ก็ไปซื้อบ้านในเมืองได้" หานเถียนเลี่ยงพูดพร้อมรอยยิ้ม

เมื่อหานเถียนเลี่ยงพูดเช่นนั้น ทุกคนต่างก็หันไปมองจ้าวซินอวี่ เพราะ "เกษตรสุขสันต์" จะสำเร็จได้หรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับฝีมือทำอาหารของจ้าวซินอวี่ หากไม่มีเขา ทุกอย่างก็เป็นเพียงคำพูดลอยๆ เท่านั้น

จ้าวซินอวี่พยักหน้า "ตกลง เราจะเปิด 'เกษตรสุขสันต์' กัน หานลี่ พรุ่งนี้นายไปหาทีมช่างมาปรับปรุงลานบ้านให้เรียบร้อย แล้วก็จ้างพนักงานเสิร์ฟกับเด็กฝึกงานทั้งหมดให้เป็นคนจากในหมู่บ้านเรา โดยเริ่มจากครอบครัวที่มีปัญหาก่อน"

ด้วยเงินที่มี ทุกอย่างก็จัดการได้อย่างรวดเร็ว ภายในเวลาเพียงครึ่งเดือน 'เกษตรสุขสันต์' ก็ปรับปรุงเสร็จเรียบร้อย ส่วนการจ้างพนักงานเสิร์ฟและเด็กฝึกงานนั้น หานเถียนเลี่ยงเป็นคนดูแล โดยได้พนักงานเสิร์ฟสิบคนและเด็กฝึกงานหกคน ซึ่งล้วนมาจากครอบครัวที่ฐานะไม่ค่อยดีในหมู่บ้าน

ระหว่างกระบวนการจ้างพนักงานเสิร์ฟและเด็กฝึกงาน ก็เกิดเรื่องเล็กๆ ขึ้น แม้ว่าจ้าวซินอวี่จะเพิ่งปลูกผักได้ไม่นาน แต่การที่เขาจ้างงานหานจวิน เจิ้งหมิ่น และคนอื่นๆ โดยให้ค่าจ้างสูงมาก เช่น หานจวินได้เงินเดือนหนึ่งหมื่นหยวน ซึ่งเทียบเท่ากับพนักงานออฟฟิศบางคนเลยทีเดียว

ดังนั้นเมื่อมีการเปิดรับสมัครงานใน 'เกษตรสุขสันต์' ชาวบ้านแทบทุกคนก็แห่กันมาสมัคร หลังจากเลือกได้สิบหกคนแล้ว ก็เกิดความไม่พอใจขึ้นในหมู่ชาวบ้านหลายคน

แต่เมื่อหานเถียนเลี่ยงเล่าความตั้งใจของจ้าวซินอวี่ออกไป ชาวบ้านก็เงียบลงทันที แม้แต่คนที่เคยไม่พอใจก็หมดคำพูด หลายคนที่ไม่ค่อยรู้จักจ้าวซินอวี่มาก่อน ก็เริ่มมองเขาในแง่ดีขึ้น เด็กหนุ่มที่เพิ่งย้ายมาอยู่ในหมู่บ้านไม่นานคนนี้ ดูเหมือนจะเป็นคนดีจริงๆ

ครั้งที่แล้วเขาช่วยเหลือเจิ้งหมิ่น ครั้งนี้เขาก็ช่วยเหลือครอบครัวที่ลำบากในหมู่บ้าน คนแบบนี้คือคนที่ชาวบ้านอยากเห็นที่สุด

หลังจากผ่านไปกว่าสิบวัน ทุกอย่างก็เตรียมพร้อมเรียบร้อย 'เกษตรสุขสันต์' เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ ในวันเปิดกิจการ พวกเขาเชิญผู้สูงอายุที่เป็นที่นับถือในหมู่บ้าน รวมถึงผู้สูงอายุที่อยู่ลำพัง และเจ้าหน้าที่ในหมู่บ้านมาร่วมงานด้วย

ใน "เกษตรสุขสันต์" มีโต๊ะทั้งหมด 27 ตัว และห้องส่วนตัวอีก 9 ห้อง หลังจัดแจงแล้วตอนนี้จึงเหลือห้องส่วนตัวเพียง 2 ห้อง และโต๊ะ 10 ตัวเท่านั้น เนื่องจากลูกค้าบางคนที่มาซื้อผักเกิดความสนใจและมานั่งที่ร้านด้วย ซึ่งรวมแล้วมีการใช้โต๊ะไปอีก 4 ตัว

เนื่องจากเป็นวันเปิดร้านวันแรก คนที่ลงมือทำอาหารหลักก็คือจ้าวซินอวี่ ส่วนเจิ้งหมิ่นและคนอื่นๆ ช่วยงานเขาอยู่ ระหว่างที่จ้าวซินอวี่กำลังยุ่งอยู่กับการทำอาหาร เจิ้งหมิ่นก็เรียกเขาไว้

"ซินอวี่ พวกม่งม่งมาถึงแล้ว"

จ้าวซินอวี่ชะงักไปครู่หนึ่ง ก่อนจะส่ายหัว เขาเพิ่งนึกขึ้นได้ว่าเขาลืมไปสนิทเกี่ยวกับตู้เมิ่งหนานและเพื่อนๆ ของเธอ แต่เมื่อคิดดูอีกที เขาก็ไม่ได้มีเบอร์โทรศัพท์ของพวกเธอ จึงพูดว่า "จัดที่นั่งในห้องส่วนตัวให้พวกเธอ"

"จัดไว้เรียบร้อยแล้ว พวกเธอถามว่ามีเมนูพิเศษอะไรบ้างวันนี้"

"มีอะไรพิเศษกันล่ะ ก็แค่อาหารผัดธรรมดาๆ นี่แหละ"

เมื่ออาหารแต่ละจานถูกยกไปเสิร์ฟ บรรยากาศใน "เกษตรสุขสันต์" ก็เริ่มคึกคักขึ้น ลูกค้าบางคนที่ลองมาชิมเพราะอยากรู้อยากเห็น เมื่อได้ลิ้มรสอาหารฝีมือจ้าวซินอวี่ ก็ถูกใจจนถอนตัวไม่ขึ้นและเริ่มโทรชวนคนอื่นๆ มา

"ซินอวี่ ตอนนี้ข้างนอกโต๊ะเต็มหมดแล้ว แต่ก็ยังมีคนมาเรื่อยๆ พวกเราจะให้คนเฒ่าคนแก่ในหมู่บ้านเบียดกันหน่อย แล้วเคลียร์โต๊ะให้ลูกค้าใหม่ดีไหม"

จ้าวซินอวี่ชะงักไปเล็กน้อย เพราะเขาไม่เคยคาดคิดมาก่อนเลยว่าจะมีลูกค้าเต็มตั้งแต่วันแรกของการเปิดร้าน "ไม่เอา พวกเขาเป็นแขกที่เราชวนมา ต้องดูแลพวกเขาให้ดี"

เมื่อจานปลาตะเพียนถูกยกขึ้นโต๊ะ คนเฒ่าคนแก่และเจ้าหน้าที่ในหมู่บ้านที่ได้รับเชิญต่างก็ชะงักไป บางคนเริ่มรู้สึกไม่พอใจอยู่ในใจ

เพราะอย่างที่รู้กันดีว่าปลาตะเพียนมีเยื่อกระดูกเยอะ ในงานเลี้ยงทั่วไปจะไม่เสิร์ฟปลาตะเพียนกัน แต่ที่ "เกษตรสุขสันต์" กลับนำปลาตะเพียนมาขึ้นโต๊ะ ทำให้พวกเขารู้สึกไม่พอใจเล็กน้อย

แต่เมื่อพวกเขาได้ลองกินปลาตะเพียนคำแรก ทุกคนต่างชะงักไป ก่อนจะเริ่มแย่งกันกินปลาตะเพียนที่ละลายในปาก

ส่วนลูกค้าที่มาก็ถูกกลิ่นหอมของปลาตะเพียนดึงดูดไว้ก่อนแล้ว เมื่อเห็นคนเฒ่าคนแก่แย่งกันกิน พวกเขาก็เริ่มเข้าใจอะไรบางอย่าง

"พนักงาน เมนูนั้นคืออะไร เอามาให้พวกเราจานหนึ่งด้วย"

เมื่อเห็นว่าที่เสิร์ฟขึ้นมาคือปลาตะเพียนที่ไม่ค่อยมีใครนิยมกิน ทุกคนต่างชะงัก แต่ก็ทนกลิ่นหอมที่ลอยมาไม่ไหว จึงลองชิมดู

แค่คำแรกที่กินเข้าไป พวกเขาก็หยุดไม่ได้อีกเลย เช่นเดียวกับเมนูอื่นๆ จานปลาตะเพียนกลายเป็นจานเปล่าในเวลาไม่นาน

"พนักงาน ขอปลาตะเพียนอีกจาน"

"ขอโทษด้วยค่ะ ปลาตะเพียนมีจำนวนจำกัด ทางร้านให้สั่งได้โต๊ะละจานเท่านั้นค่ะ"

คำพูดของพนักงานทำให้ลูกค้าทั้งหลายชะงักไป เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเจอร้านอาหารแบบนี้ ทั้งที่ขายออกได้แน่นอน แต่กลับไม่ขายเพิ่ม

และในช่วงเที่ยงของวันนั้น ทั้งโซเชียลของทั้งเมืองเผิงเฉิงเต็มไปด้วยการแชร์เรื่องร้าน "เกษตรสุขสันต์" ที่เพิ่งเปิดตัวในซีฮั่นหลิ่ง ซึ่งไม่มีเมนูตายตัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในมือของเชฟ อาหารแต่ละจานดูธรรมดามาก แต่กลับทำให้พวกเขาสัมผัสรสชาติที่ยอดเยี่ยมราวกับมาจากสรวงสวรรค์

สำหรับปลาตะเพียนนั้นกลายเป็นประเด็นที่พูดถึงกันอย่างกว้างขวาง ปลาตะเพียนที่เต็มไปด้วยก้างกลับละลายในปาก รสชาติของเนื้อปลาไม่เพียงแต่อร่อย แม้แต่ก้างก็ไม่จำเป็นต้องคายออก และน้ำซุปปลาตะเพียนที่เสิร์ฟคู่กันก็หอมหวานจนดื่มเพียงแค่หนึ่งคำก็ทำให้รู้สึกเหมือนจะกลืนลิ้นลงไปด้วย

ขณะที่ผู้คนบนโลกออนไลน์กำลังพูดถึง "เกษตรสุขสันต์" อย่างคึกคัก จ้าวซินอวี่ หานลี่ และตู้ม่งหนานก็กลับมาที่บ้านใหญ่ด้วยสีหน้าอิดโรย

ลูกค้าในช่วงเที่ยงมีมากเกินไป จนท้ายที่สุด หานลี่และตู้ม่งหนานต้องลงมือช่วยงาน แต่ถึงกระนั้นก็ยังแทบจะจัดการไม่ไหว

เมื่อกลับถึงบ้านใหญ่ จ้าวซินอวี่จึงหั่นแตงโมมาให้ทุกคนกิน พลางมองเพื่อนร่วมงานที่ดูเหน็ดเหนื่อย เขารู้สึกเสียใจอยู่ในใจเล็กน้อยที่ตัดสินใจเปิดร้านเกษตรสุขสันต์

ตู้ม่งหนานกินแตงโมไปไม่กี่คำก็หันไปมองจ้าวซินอวี่แล้วพูดว่า "จ้าวซินอวี่ ตอนเย็นคนต้องเยอะกว่านี้อีกแน่ๆ พวกนายรีบพักผ่อนเถอะ พวกเราไม่ไหวแล้ว เหนื่อยจนแทบขาดใจ ต้องกลับกันก่อนแล้วล่ะ นายควรหาคนในหมู่บ้านมาช่วยเพิ่มดีกว่า"

เมื่อได้ยินตู้ม่งหนานพูดแบบนี้ หานลี่และคนอื่นๆ แทบจะร้องไห้ พวกเขาตั้งใจเสนอให้จ้าวซินอวี่เปิดร้านเกษตรสุขสันต์เพื่อเพิ่มรายได้ให้เขา แต่คาดไม่ถึงเลยว่าจะขายดิบขายดีขนาดนี้

"ไม่น่าจะถึงขนาดนั้นหรอกมั้ง" จ้าวซินอวี่พูดพลางขมวดคิ้ว

"จะเป็นยังไง เดี๋ยวคืนนี้ก็รู้เอง"

หลังจากตู้ม่งหนานและพวกกลับไปแล้ว หานลี่และคนอื่นๆ ก็เริ่มบ่นว่าหมดแรง พวกเขาแทบไม่อยากขยับตัวไปไหน ทุกคนต่างก็ล้มตัวลงนอนใต้ซุ้มองุ่น ไม่กี่นาทีก็มีเสียงกรนเบาๆ ดังขึ้น

ประมาณห้าโมงเย็น จ้าวซินอวี่กับพวกก็พากันไปที่ร้านเกษตรสุขสันต์ แต่พอไปถึง ทุกคนก็ต้องตกตะลึงเมื่อเห็นว่าหน้าร้านมีคิวลูกค้าต่อแถวยาวเป็นร้อยเมตร และยังมีลูกค้าเดินทางมาสมทบไม่ขาดสาย